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河北旅游指南

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定瓷　　中国古代五大名瓷之一，产地在今河北曲阳。自唐至元，繁衍数百年。因宋时曲阳属定州辖区，故名定瓷。　　《归潜志》有聊语：“定州花瓷瓯，颜色天下白”。之外，有黑、紫、红、绿诸色，多为高温窑变形成。磁州窑　　是中国著名的民间陶瓷窑系，位于今河北省邯郸市彭城和磁县等地，是北方陶瓷的代表。这些地区宋代属河南漳德府磁州，故素有“南有景德，北有彭城”之说。磁州窑是宋代成就突出，富有民间特色的瓷窑。磁州窑的釉色较为丰富，有白釉、黑釉、酱釉和绿釉等，尤以白釉最为出名。在装饰上主要采用黑白对比的方法，其中以画花、剔花及珍珠地最为盛行。画花系以当地所产的花斑石为绘料，在白色的釉地上画出黑色的花纹，其纹饰多以枝叶并茂的折枝花和生动多姿的鱼间窑以独特的创造性，一改宋代以前我国南青北白的单色装饰方式，开创白地黑花釉下彩绘陶瓷制品的装饰先河。并创造一系列的装饰纹式的格律。在色釉基础上，又创造了在已烧制的白瓷表面加彩，二次烧烤成色的世界上最早的釉上彩绘宋“红绿彩”。单以上两项技术成果与艺术成就，已确立了在世界陶瓷史上的重要地位。邢窑白瓷　　邢窑白瓷是中国唐代瓷窑产品。窑址位于河北内邱。邢越两窑所产瓷器，一白一青，在地域上一南一北，代表了...

来自：途牛

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祁州今安国称“药都”，每年举行全国性药材交流大会。衡水老白干、沙城乾白葡萄酒、邯郸业台大曲等均为佳酿。唐山有“北方瓷都”之称，其“骨灰瓷”独放异彩。曲阳定窑为古代五大名窑之一，今多有仿古佳作。曲阳石雕、承德木雕、衡水鼻烟壶、秦皇岛贝雕、白洋淀苇编、固安柳编等均久负盛名。河北各地均有特产果品，雪花梨产于赵县、叶城、束鹿等地。天津鸭梨产于定县、正定、交河等地，此外还有深州蜜桃、坝上高原口蘑、京东板栗、兴隆红果、冀南血杞枸杞、望都“羊角辣椒”等等。宣化素有“葡萄城”美称，尤以马奶子葡萄为佳。土特产

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河北特产

胜芳松花蛋河北皮蛋、变蛋　产地：中国河北廊坊。　品种：一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，独具一格。　　特点：松花蛋个大，色泽好看，蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状，半透明，有松枝花纹；蛋黄为深绿色或五彩色，粘度适宜，吃起来味美清香，凉爽可口，颇有特色。工艺：加工制作时，精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋，用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为原料，采取传统的加工方法制作，并以大口龙缸封存外运。大名五百居香肠　产地：中国河北大名。　工艺：系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净...

来自：旅游联盟

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胜芳松花蛋河北皮蛋、变蛋　　产地：中国河北廊坊。　　品种：一般可分为硬心和汤心两大类。胜芳松花蛋介乎硬心和汤心之间，独具一格。　　特点：松花蛋个大，色泽好看，蛋白为茶色或琥珀色的胶冻状，半透明，有松枝花纹；蛋黄为深绿色或五彩色，粘度适宜，吃起来味美清香，凉爽可口，颇有特色。工艺：加工制作时，精心挑选新鲜、个大、优质鸭蛋，用生石灰、纯碱、茶叶、食盐等为原料，采取传统的加工方法制作，并以大口龙缸封存外运。大名五百居香肠　　产地：中国河北大名。　　工艺：系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为...

来自：旅游联盟

河北高碑店五香豆腐丝

　　高碑店位于保定至北京间的京广铁路线上。当火车来往高碑店时，就会有站台售货车或当地农民，在站台内外出售黄灿灿、香喷喷的豆腐丝。高碑店的豆腐丝，是由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛门道教的人吃斋食素风行。于是，豆腐片、豆腐干、豆腐肌、豆腐丝等豆制品也应运而生。在众多的豆制品中，豆腐丝则以其浓郁的香味，乳黄的色泽，柔韧的条股，制作的精细而别具一格，成为一种地方风味食品。　　高碑店的豆腐丝，距今已有300多年的历史。据查，它原出自当地姓贾和姓王的两家，现在仍从事豆腐丝...

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晋州驴肉　　产地：中国河北晋州。　　历史：唐贞观年间，魏征出使山东，经过晋州时探望家乡父老，见到家乡驴肉很多，但制法不当，风味不佳，便将长安制作驴肉的方法传授给一位叫孟双林的肉铺老板。孟又结合当地的情况，制作出风格独特的咸驴肉，深受人们欢迎。工艺：选肥嫩驴肉10千克，放入水中浸泡1小时左右，捞出控干，切成23千克的肉块，将肉块放入锅内，加清水，猛火烧开，去浮沫，加食盐、桂皮、白芷、小茴香等。取少许硝放铁勺内，用木炭点燃，冷凝时将勺倾斜，使其溶入汤中，然后翻锅一次，用铁箅子压实肉块，改用文火煮半小时，停火滗去浮油，再焖68小...

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石庄大甜椒

　　大甜椒系阳原县小石庄的名产，小石庄村是阳原县蔬菜生产专业村。1974年，为调节蔬菜市场的余缺，从山西大同市引进世界冠军甜椒新品种，试种成功后，全村大面积种植，不仅提高了经济效益，也增加了农民的收入。　　大甜椒，易培植，抗病力强，产量高，深受群众欢迎，产品销往京、津、张、唐和山西大同、内蒙古以及辽宁等到大、中城市。近年来，为适应蔬菜生产的需要，又研究培育了青杂一号和青杂二号，亩产达到一万五千到一万六千斤，尤其试种的812美杂大甜椒，个大，皮薄、肉厚、味甜，最大单果为一斤半，一般的均在半斤以上，投放市场，尤其在北京，很受消...

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河北红小豆

　　红小豆是河北省传统出口的名贵杂豆。因其颗粒均匀，色泽鲜亮，红若玛瑙、皮薄、沙性大、富有营养，在国内外市场享有红珍珠的美誉。它不仅畅销国内市场，还远销香港、澳门、日本、新加坡、马来西亚、加拿大、美国等地区和国家。每年出口20000吨左右，占全国总出口量的23。　　红小豆又名赤豆、红豆、朱豆。原产于中国。在古籍《神农本草经》中已有关于红小豆药用的记载。在《记胜之书》和《齐民要术》中，记载了红小豆的栽培和利用技术，它在河北省至少有2000多年的生产历史。河北省地处华北平原，属于温带气候，上质肥沃，雨水充足，最适宜红小豆生长。所以，自...

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河北特产“四常木梳”

晋州市小樵镇四常村制木梳有300余年历史，史书有记载梳，理发工具，以枣杜木质为之，县东四常村多此业者，每年销售于平津各处，为数甚众。四常木梳选用百年粗直枣木、杜梨木、手工雕刻工艺精细，型号齐全，美观耐用。民国时期和新中国成立前后，四常木梳制作手艺不传异姓徒弟，单家独产冬春闲季制作，一熟练工匠日制40只左右，全村年产10万余只，销往全国各地。50年代后，制梳手艺始传亲戚，并有建厂者批量生产，工艺亦有改进，但四常一带仍有手工业者，使其做为一种质朴的传统工艺品在民间流传。

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河北特产：大名核桃纹乌枣

　　产于河北大名。一般在9月中旬前后，挑选新鲜、果型端正、个头均匀的团枣为料，剔除烂果、软果和虫眼、色青、病斑果，入沸水锅煮一会就捞出，放入洁净凉水中浸渍。待果显出花纹后，捞至苇箔上风干水分，再进行烘烤熏制。一般反复熏烤8遍，火候掌握极严。前4遍主要熏烤水分。要求木材稍冒火头而有烟，温度适宜。后4遍主要为着色，要求木材冒浓烟不起火苗。成品呈卵圆形，乌黑光亮，肉质柔韧，味香甜、耐贮存，不易变质。

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河北辣椒

　　　　河北盛产辣椒，其中以望都辣椒和鸡泽辣椒最为有名。望都辣椒色泽红紫油亮，皮薄肉厚，味辣而芳香。由于其形如羊角，又有羊角椒之称。鸡泽辣椒颜色深红，长约15厘米，尖上带钩，椒粉香辣可口，性热，有驱寒、提神作用。清代时，鸡泽辣椒曾作为御膳房的调料供皇室享用。

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河北特产

　　定瓷是中国古代五大名瓷之一，产地在今河北曲阳。自唐至元，繁衍数百年。因宋时曲阳属定州辖区，故名定瓷。《归潜志》有聊语：定州花瓷瓯，颜色天下白。之外，有黑、紫、红、绿诸色，多为高温窑变形成。　　定瓷装饰：刻花奔逸、印花典雅、辅以剔、堆、贴各得其趣。品类有：盘、碗、瓶、樽、炉、枕、人物等。无不咸称圣手，妙道自然。

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河北土特产

土特产品　张北马武安山羊宣化葡萄鸡泽椒干　兴隆红果赞皇大枣沧州冬菜河北血杞　枣强营皮祁州药材深州蜜桃天津鸭梨　京东板栗赵州雪花梨张家口口蘑张家口口皮　河北红小豆涉县三珍望都羊角辣沧州金丝小枣　蕨菜邢台威县西瓜隆尧大葱地方美酒　汾州黄酒徐水刘伶醉燕郊燕潮酩沧州御河春　安次迎春酒青龙都山贡酒邯郸丛台大曲丰润恃衾暇　长城干白葡萄酒衡水老白干传统风味　藁城宫面东陵糕点青竹牌罐头饶阳金丝杂面　白洋淀松花蛋保定槐茂酱菜塞外古镇熏肉邯郸风味名吃　宣化朝阳楼涮羊肉承德御泉牌杏仁露保定马家老鸡铺卤煮鸡杨长子火腿肠　高碑店豆腐丝...

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祁州今安国称“药都”，每年举行全国性药材交流大会。衡水老白干、沙城乾白葡萄酒、邯郸业台大曲等均为佳酿。唐山有“北方瓷都”之称，其“骨灰瓷”独放异彩。曲阳定窑为古代五大名窑之一，今多有仿古佳作。曲阳石雕、承德木雕、衡水鼻烟壶、秦皇岛贝雕、白洋淀苇编、固安柳编等均久负盛名。河北各地均有特产果品，雪花梨产于赵县、叶城、束鹿等地。天津鸭梨产于定县、正定、交河等地，此外还有深州蜜桃、坝上高原口蘑、京东板栗、兴隆红果、冀南血杞枸杞、望都“羊角辣椒”等等。宣化素有“葡萄城”美称，尤以马奶子葡萄为佳。

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1河北购物：1祁州今安国称“药都”，每年举行全国性药材交流大会。衡水老白干、沙城乾白葡萄酒、邯郸业台大曲等均为佳酿。唐山有“北方瓷都”之称，其“骨灰瓷”独放异彩。曲阳定窑为古代五大名窑之一，今多有仿古佳作。曲阳石雕、承德木雕、衡水鼻烟壶、秦皇岛贝雕、白洋淀苇编、固安柳编等均久负盛名。河北各地均有特产果品，雪花梨产于赵县、叶城、束鹿等地。天津鸭梨产于定县、正定、交河等地，此外还有深州蜜桃、坝上高原口蘑、京东板栗、兴隆红果、冀南血杞枸杞、望都“羊角辣椒”等等。宣化素有“葡萄城”美称，尤以马奶子葡萄为佳。

来自：瘦驴旅游搜索引擎

河北红星苹果

　　　　产于河北秦皇岛。果实呈圆锥形，高桩，横径大于纵径，萼洼处有5个非常明显的隆起，构成一个美丽的五星图案，果面鲜红艳丽。肉质松脆爽口，味甘、汁多，有浓郁的香味。果实富含糖、苹果酸等营养成分，除生食外，还可切片晒圈供应出口，又可制酒、做酱，加工罐头，果脯、糕点小料等

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河北特产：草鹅

　　产于河北沧州。肉质肥美鲜嫩，肉、肝可制作各种菜肴。耐粗放管理，觅食能力强，尤喜食水草，野菜及农作物茎、叶等。冬春季节多舍养，510月放至村边坑塘、淀洼，河沟游浴和采食，另补饲麦麸、米糠、高梁糠及玉米、高梁面等。

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曲阳县特产介绍（小吃）地方特产秦皇岛北戴河特产蘑菇榛子承德大扁蕨菜承德刻瓷工艺避暑山庄丝织挂锦承德木雕小麦长城干白葡萄酒甜椒雪花梨营皮大名核桃纹乌枣大名五百居香肠大名杏大名杏丛台酒鸡泽椒干冀南牛曲面饶阳金丝杂面河北细毛羊杏仁燕山无角山羊渤海驴河北草鹅京东板栗青县抽纱献县补花献县草编杏仁蕨菜

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